Domaine des Jougla

Viels Arrasics

2017

Beaucoup de cuvées du domaine ont des noms occitans, ici nous parlons de « vieilles racines » qui apportent toujours un surcroit de complexité et de richesse aromatique à l’assemblage. Les notes de garrigue et de maquis vous enveloppent des les premières senteurs.

Assemblage : Syrah (50%), Mourvèdre (25%), Grenache noir (25%)
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool : 15%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Prades-sur-Vernazobre

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

17,80 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Cette cuvée exprime à merveille tout le tempérament et le caractère bien trempé des paysages du haut Languedoc. C’est une cascade de parfums avec une bouche charnue qui ravira les amateurs de vins sans concession. Le terroir se révèle sans fard et vous promet des émotions grandeur nature.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Le domaine des Jougla est une propriété familiale où se succèdent depuis plusieurs centaines d’années des générations de vignerons. À la cave de vinification, construite en 1900, cinq foudres centenaires accueillent les amateurs des vins du domaine, curieux de ce lieu où sont exposés les pierres sculptées de Michel Béray et des anciens outils servant à la vigne

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Prades-sur-Vernazobre

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

INSTANT

INSTANT: De garde

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: 1 étoile au Guide Hachette 2021/10

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