

Domaine des Jougla
Viels Arrasics
2017
Beaucoup de cuvées du domaine ont des noms occitans, ici nous parlons de « vieilles racines » qui apportent toujours un surcroit de complexité et de richesse aromatique à l’assemblage. Les notes de garrigue et de maquis vous enveloppent des les premières senteurs.
Assemblage : Syrah (50%), Mourvèdre (25%), Grenache noir (25%)
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool : 15%
Assemblage : Syrah (50%), Mourvèdre (25%), Grenache noir (25%)
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool : 15%
AOP Saint-Chinian
Prades-sur-Vernazobre
75cl
Viandes rouges
17,80 €
TTC
La bouteille
Cette cuvée exprime à merveille tout le tempérament et le caractère bien trempé des paysages du haut Languedoc. C’est une cascade de parfums avec une bouche charnue qui ravira les amateurs de vins sans concession. Le terroir se révèle sans fard et vous promet des émotions grandeur nature.
Présentation du Domaine
Le domaine des Jougla est une propriété familiale où se succèdent depuis plusieurs centaines d’années des générations de vignerons. À la cave de vinification, construite en 1900, cinq foudres centenaires accueillent les amateurs des vins du domaine, curieux de ce lieu où sont exposés les pierres sculptées de Michel Béray et des anciens outils servant à la vigne
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Prades-sur-Vernazobre
FORMAT: 75cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 4/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 6/10
INSTANT: De garde
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2017
COULEUR: Rouge
NOTES: 1 étoile au Guide Hachette 2021/10