
Domaine des Jougla
L'Ancestrale
2022
On ne présente plus cette cuvée emblématique de l’appellation Saint-Chinian. Un caractère magnifié par le mourvèdre qui est présent dans l’assemblage, une vinification rigoureuse pour nous offrir un velouté incomparable.
Assemblage : Mourvèdre, Syrah, Grenache noir
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%
Assemblage : Mourvèdre, Syrah, Grenache noir
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%
AOP Saint-Chinian
Prades-sur-Vernazobre
75cl, 75 cl
Viandes rouges
12,40 €
TTC
La bouteille
La cuvée du « papet », ce vin est un hommage aux générations passées qui ont construit le domaine. Chez les Jougla tout se fait en famille et c’est ce qui contribue à rendre leurs vins si attachants. L’étiquette a évolué depuis 40 ans, bien évidemment, mais l’esprit et le style de ce vin avec un caractère affirmé est resté et ce pour notre plus grand plaisir.
Présentation du Domaine
Le domaine des Jougla est une propriété familiale où se succèdent depuis plusieurs centaines d’années des générations de vignerons. À la cave de vinification, construite en 1900, cinq foudres centenaires accueillent les amateurs des vins du domaine, curieux de ce lieu où sont exposés les pierres sculptées de Michel Béray et des anciens outils servant à la vigne
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Prades-sur-Vernazobre
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
PUISSANCE: 5/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Rouge