Château Viranel

Cuvée V

2019

Ce vin libère des arômes de fruits rouges accompagnés par des plantes de garrigue. La bouche est soyeuse, marquée par des tanins puissants et veloutés. L’explosion des saveurs est dominée par la réglisse, la violette avec des touches de chocolat.

Assemblage : Syrah - Grenache
Élevage : En fût de chêne + cuve

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cessenon-sur-Orb

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

17,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Dans cette cuvée la syrah et le grenache s’entendent à merveille pour nous offrir un grand cru. Des raisins récoltés à l’optimum de la maturité pour obtenir cette belle richesse aromatique, un éraflage total pour des tanins de velours et un élevage maitrisé en fût pour développer le bouquet. Le tout nous offre un incomparable vin de gastronomie.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Une Syrah et un Grenache sur crès qui atteignent leur maturité simultanément. Quoi de plus naturel que de les encuver conjointement pour un assemblage qui coule de source !

La puissance et les arômes de la Syrah, la rondeur et le charme du Grenache, un peu d'élevage en fûts de chêne Français et le tour est joué !

Présentation du Domaine

Propriété familiale depuis 1551, le Château Viranel étend son vignoble de 45 ha sur 3 terroirs : galets roulés, terrasses calcaires et crès. Nicolas et Arnaud Bergasse travaillent une grande variété de cépages rouges (dont des Alicante de 1939), rosés et blancs offrant une grande typicité à chaque cuvée. Alliant tradition et modernité, ils élaborent avec passion des vins souples et harmonieux pour votre plaisir.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cessenon-sur-Orb

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2021

Articles du blog en relation

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine de Cambis

Le Rosé de Cambis

11,20 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Borie La Vitarèle

Les Crès 150cl

53,30 €

voir