Liste des produits de la marque Clos La Rivière
Les vins du Clos La Rivière se nourrissent de l'influence respective des différents types de sols présent sur les terres de l'appellation Saint-Chinian. Des parcelles sur des schistes, d'autres sur des sols argilo-calcaires, créent des profils de vins délicats, tendres et parfumés.
Jean-Phillipe Madalle, vigneron et oenologue de formation vous propose des vins rouges AOP Saint-Chinian et un vin rosé aux rapports qualité/prix/plaisir inbattables !
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
Vignoble labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE) - 18 hectares
Terroirs : schiste, argilo-calcaire
Village : Causses-et-Veyran
Pourquoi Clos La Rivière ! Pourquoi pas !
"On nous demande souvent : "il y a une Rivière ?" Non bien sûr, il y à un ruisseau qui passe à côté de la parcelle, parcelle qui porte le nom de Clos Rivière, et de là est venu de donner un nom à notre domaine Clos la Rivière, parcelle entourée de murs et d'arbres entrant dans la composition de la cuvée du même nom composée de Syrah et de Grenache noir, ces cépages apportent des arômes intense de fruits rouges, un vin soyeux, une belle concentration, une longueur fraîche et gourmande en bouche fait place à des notes finales grillé et légèrement épicés. Vin élevé dans des demi-muids de 600 L. car nous recherchons le côté d'un boisé plus fondu, tout en gardant les caractéristique du Saint-Chinian."
Sur les terres du Clos la Rivière dans un cirque magnifique, les vignes plantées en terrasses, soulignent les reliefs alentours. Vins primés régulièrement aux Guide Hachette/Bettane&Desseauve. œnologue de formation et après un DESS, Jean-Philippe a repris les vignes familiales en 2007, avec à ce jour 18 ha de vignes en production. Des rouges soyeux et fruités, des blancs et un rosé avec beaucoup de fraîcheur et de finesse.