Domaine des Pradels-Quartironi
Le Moineau des Glycines
Voici un blanc tout en élégance, l’archétype de ce que les blancs de Saint-Chinian expriment sur les sols de schistes d’altitude. Des notes florales et fruitées viennent renforcer le nez délicatement grillé, une réussite.
€13.50
Tax included
Une vigne qui pousse à 300 mètres d’altitude nous sommes bien en présence d’un vin de montagne ! Et ce facteur d’altitude est prépondérant pour donner de l’élégance et de la fraîcheur à un vin blanc sur terroir de schistes. Si vous passez par ici ne manquez pas de visiter ce vignoble.
Le Mot du Vigneron
Depuis 2005, début de l'AOC blanc dans l'appellation, nous élaborons cette cuvée à majorité de Grenache blanc complété de Roussanne.
Une belle expression de notre terroir de schistes de montagne : minéralité, fraîcheur, notes florales.L'inspiration du nom Le Moineau des Glycines nous vient de la glycine centenaire trônant au centre du hameau du Priou et se faufilant dans les ruelles, glycine dans laquelle gazouillent de nombreux moineaux !
Winery presentation
Their children perpetuate traditional farming methods in the interest of respect for nature (organic smoke, ploughing...) and this passion for wine. Visitors are received in the wine cellar part with its wrath and its old press. They can then visit the beautifully restored hamlet and beyond, for hikers, the Mountains of Grage.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian White IOP
Village: Pierrerue
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Fish
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 6/10
Light: 5/10
Moment: Friends
Soil: Shale
Vintage: 2022
Color: White
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