Domaine des Pradels-Quartironi

Haut-Priou

Ce qui caractérise d’emblée cette bouteille quand on l’ouvre, ce sont ses arômes grillés, briochés, cacaotés. La trame serrée apporte structure et élégance à ce vin qui accompagnera à merveille une belle viande rouge.

€17.20
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Cette cuvée est produite à partir des vignes les plus hautes du domaine, au milieu des châtaigniers et du maquis, la vue jusqu’à la mer est imprenable. Le problème c’est que dans cet environnement sauvage les sangliers ont tendance à vendanger avant les vignerons ! Heureusement il reste des grappes et vous pouvez en profiter.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Le nom de la cuvée Haut-Priou fait référence à l'altitude de nos parcelles de vignes en coteaux escarpés et arides de schistes, jusqu'à 400m, parmi les plus hautes de l'appellation; et au nom du hameau pittoresque Le Priou aux maisons de pierres de schistes accroché à la montagne.
Ce vin, assemblage Carignan et Syrah, y est élevé 12 mois en demi-muids au sein de notre cave de vinification, élevage et vieillissement creusée à même le coteau.

Winery presentation
Their children perpetuate traditional farming methods in the interest of respect for nature (organic smoke, ploughing...) and this passion for wine. Visitors are received in the wine cellar part with its wrath and its old press. They can then visit the beautifully restored hamlet and beyond, for hikers, the Mountains of Grage.
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Pierrerue

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

Moment

Moment: For a great occasion

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2017

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre de Banyuls rouge

12,63 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Excellence de Saint-Laurent

6,20 €

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