Domaine La Linquière

La Sentenelle 310

2023

Quel bonheur de déboucher cette bouteille et de sentir son incroyable bouquet,Des notes torréfiées tout d’abord, ensuite la truffe noire, la violette, la mûre, le chocolat, etc. Ensuite vient une bouche d’un velouté incomparable.

Assemblages : Syrah 65% - Mourvèdre 35%
Elevage : 18 mois en fût de chêne

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

20,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron

Si vous aimez les vins parfumés, complexes et soyeux cette bouteille est faite pour vous. Elle peut s’apprécier dès maintenant grâce au remarquable travail d’élevage du vigneron. Avec un vin pareil vous ne manquerez pas d’épater vos convives !

FRUITE

VIVACITE

PUISSANCE

BOISE

Le Mot du Vigneron

La Sentenelle 310 tire son nom d'une parcelle historique du Domaine, située à 310 mètres d'altitude, isolé au milieu des chênes, châtaigniers et arbousiers.
Son nom provient du fait qu'il faille emprunter un tout petit sentier pour s'y rendre.Rendements extrêmement faibles (15hl/ha) qui produisent cette grande cuvée puissante et concentrée. Récolte manuelle.

Présentation du Domaine
Installé en cave particulière depuis 2001, le Domaine La Linquière connaît déjà une forte reconnaissance grâce à ses nombreuses distinctions au Concours Général Agricole de Paris et au Guide Hachette. On vous accueillera au caveau dans le village de Saint-Chinian pour une dégustation-découverte.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

PUISSANCE

PUISSANCE: 7/10

BOISE

BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: De garde

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2023

COULEUR

COULEUR: Rouge

Articles du blog en relation

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Renaissance

17,50 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Soulié

Mathilde

10,00 €

voir