Domaine La Linquière
La Sentenelle 310
2017
Quel bonheur de déboucher cette bouteille et de sentir son incroyable bouquet, en effet ce vin n’est pas avare de parfums. Des notes torréfiées tout d’abord, ensuite la truffe noire, la violette, la mûre, le chocolat, etc. Ensuite vient une bouche d’un velouté incomparable. Le vigneron vous propose un vin qui se déguste parfaitement dès maintenant et c’est bien agréable.
Assemblages : Syrah 65% - Mourvèdre 35%
Elevage : 18 mois en fût de chêne
Degré alcoolique : 14,5%
Assemblages : Syrah 65% - Mourvèdre 35%
Elevage : 18 mois en fût de chêne
Degré alcoolique : 14,5%
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
75cl, 75 cl
Côte de Boeuf
19,50 €
TTC
La bouteille
Si vous aimez les vins parfumés, complexes et soyeux cette bouteille est faite pour vous. Elle peut s’apprécier dès maintenant grâce au remarquable travail d’élevage du vigneron. Avec un vin pareil vous ne manquerez pas d’épater vos convives !
Le Mot du Vigneron
La Sentenelle 310 tire son nom d'une parcelle historique du Domaine, située à 310 mètres d'altitude, isolé au milieu des chênes, châtaigniers et arbousiers.
Son nom provient du fait qu'il faille emprunter un tout petit sentier pour s'y rendre.Rendements extrêmement faibles (15hl/ha) qui produisent cette grande cuvée puissante et concentrée. Récolte manuelle.
Présentation du Domaine
Installé en cave particulière depuis 2001, le Domaine La Linquière connaît déjà une forte reconnaissance grâce à ses nombreuses distinctions au Concours Général Agricole de Paris et au Guide Hachette. On vous accueillera au caveau dans le village de Saint-Chinian pour une dégustation-découverte.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 4/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 7/10
INSTANT: De garde
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2017
COULEUR: Rouge
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Quel bonheur de déboucher cette bouteille et de sentir son incroyable bouquet, en effet ce vin n’est pas avare de parfums. Des notes torréfiées tout d’abord, ensuite la truffe noire, la violette, la mûre, le chocolat, etc. Ensuite vient une bouche d’un velouté incomparable. Le vigneron vous propose un vin qui se déguste parfaitement dès maintenant et c’est bien agréable.
Assemblages : Syrah 65% - Mourvèdre 35%
Elevage : 18 mois en fût de chêne
Degré alcoolique : 14,5%
Assemblages : Syrah 65% - Mourvèdre 35%
Elevage : 18 mois en fût de chêne
Degré alcoolique : 14,5%