Château La Dournie
Étienne
2019
Assemblage : Syrah - Grenache - Carignan
Élevage : En fût de chêne
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
75cl, 75 cl
Côte de Boeuf
Le Mot du Vigneron
Étienne, c'est un nom, une famille, 6 générations de vignerons au Château La Dournie !
Étienne c'est un vin, reflet de la finesse et l'élégance de notre terroir de schistes, la signature du notre savoir faire.
Présentation du Domaine
Le Château La Dournie, propriété de la famille Etienne depuis 6 générations, dont 3 gérées de mère en fille, est constitué de 45 ha de vignes conduits en agriculture biologique, en AOC et IGP, blanc rouge et rosé. Quoi de plus relaxant que la traversée de notre parc entouré d’arbres centenaires ou de plus agréables que les apéros au domaine certains jeudis de l’été ? Un lieu où il fait bon se promener...
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 5/10
NON_BOISE: 6/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2019
COULEUR: Rouge
NOTES: 1 étoile au Guide Hachette 2021/10