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Château La Dournie

Classic rosé

2019

Saint-Chinian est une appellation où le terroir se retrouve toujours dans l’identité des vins. Ce rosé ne fait pas exception à la règle. Tout d’abord un joli nez de fruits délicats, accompagné de touches délicatement toastées données par les schistes, pour finir sur une bouche savoureuse et fraîche. Quelle maitrise, du grand art !

AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Barbecue

9,60 €
TTC

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La cuvée Classic Rosé du Château La Dournie est un vin rosé de Saint-Chinian aux accents gourmands et suaves, un rosé de tous les instants ! La robe se compose d'une belle couleur pétale de rose, mise en valeur par des reflets saumonés.

Le nez est fin, élégant. Il laisse découvrir, après une petite aération dans le verre, des arômes de petits fruits rouges frais et acidulés. En bouche, c'est une sensation de fraîcheur qui dicte la dégustation. Le volume en bouche est tout en rondeur et en délicatesse, complété en finale par une belle persistance des arômes de fruits rouges.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Le Classic rosé, à la fois sur la fraîcheur et le fruit, tout en gardant la force de son terroir, il sera tout aussi à l'aise à l'apéro qu'au repas...

L'invité que tout le monde apprécie.

Présentation du Domaine

Le Château La Dournie, propriété de la famille Etienne depuis 6 générations, dont 3 gérées de mère en fille, est constitué de 45 ha de vignes conduits en agriculture biologique, en AOC et IGP, blanc rouge et rosé. Quoi de plus relaxant que la traversée de notre parc entouré d’arbres centenaires ou de plus agréables que les apéros au domaine certains jeudis de l’été ? Un lieu où il fait bon se promener...

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Rimbert

Don Rimbert de Berlone

18,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Viranel

Intuition

10,60 €

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