
Château La Dournie
Classic
2021
Assemblages : Syrah - Grenache - Carignan
Elevage : 6 mois en cuve inox
Degré : 13.5%
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
75 cl, 75cl
Burgers
En bouche, le vin s'épanouit sur des arômes de pruneaux, de moka. La finale garde une grande fraîcheur, intensifiée par des notes mentholées.
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Le Mot du Vigneron
Le Classic, un intemporel traversant les millésimes sans perdre son origine, le terroir.
Présentation du Domaine
Le Château La Dournie, propriété de la famille Etienne depuis 6 générations, dont 3 gérées de mère en fille, est constitué de 45 ha de vignes conduits en agriculture biologique, en AOC et IGP, blanc rouge et rosé. Quoi de plus relaxant que la traversée de notre parc entouré d’arbres centenaires ou de plus agréables que les apéros au domaine certains jeudis de l’été ? Un lieu où il fait bon se promener...
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Burgers
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 5/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge