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Mas Champart

Causses du Bousquet

2017

Cette cuvée millésime après millésime ne cesse de nous charmer par sa droiture et son style si précis et maitrisé. Que vous le buviez jeune avec son fruité si agréable ou que vous lui fassiez passer un séjour en cave de plusieurs années, le plaisir et l’émerveillement sera toujours au rendez-vous, un grand vin sans aucun doute possible.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

16,80 €
TTC

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Le nom de cette cuvée désigne une parcelle très caillouteuse du plateau calcaire dominant le domaine à 300 mètres d’altitude. Un assemblage de plusieurs cépages où la syrah dominante donne à cette cuvée un magnifique équilibre aromatique et gustatif. Nous vous passons les détails mais sachez que rien n’est laissé au hasard et pour obtenir ce grand vin il y a surtout beaucoup de travail et de passion. Ce Causse se déguste jeune pour les impatients ou après des années en cave, voir beaucoup d’années…

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Causse du Bousquet est le nom du plateau calcaire dominant le domaine. Les sols y sont très pierreux avec des roches dures qui affleurent partout et qui ont permis la construction de murs entourant les vignes où se nichent aussi des capitelles.La vue à 360° y est magnifique.

Présentation du Domaine
Accroché au versant sud d'un vallon dominé par des plateaux calcaires, le domaine s'étend sur 25 ha dont 16 ha en vignes, entre 210 et 300 m d'altitude. La géologie très complexe du site a façonné une mosaïque de terroirs aux paysages exceptionnels préservés et entretenus avec passion par les vignerons. Les cuvées produites depuis 1988 par Isabelle et Matthieu reflètent cette diversité de terroirs et de cépages. Avec des caractéristiques différentes, elles allient équilibre, finesse et puissance.
Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine du Météore

Clos Parangon

31,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Saint-Cels

Combe Longue

10,70 €

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Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 5/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: coup de coeur et 2 étoiles au Guide Hachette 2021

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