Domaine de La Femme Allongée
Les Branquignols
2022
Assemblage : Syrah, Grenache noir, Carignan noir, Mourvèdre, Cinsault
Elevage : En cuve
AOP Saint-Chinian
Assignan
75 cl, 75cl
Barbecue
En bouche, ce vin est souple et surprenant par sa matière fine et raffraîchissante.
Le Mot du Vigneron
Les Branquignols, vin direct, reflet du millésime car il est composé des 5 cépages autorisés dans l'appellation (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault) à part égale. Fruits rouges, fraîcheur et équilibre.
Se marie facilement.
Présentation du Domaine
Le Domaine de la Femme Allongée, né en 2007 avec 5 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire, choisi spécialement pour sa situation géographique à 300m d'altitude, s'est agrandi de 5 ha supplémentaires en 2016 grâce à l'implication du fils le plus jeune, Albin et de Jean-Paul qui scelle l'association familiale.
En 2017, à 500 m du village, en pleine nature sauvage, ils créent une nouvelle cave pour vinifier, élever, stocker, embouteiller, étiqueter…et un caveau de dégustation et vente. Vins rouges, rosés, blancs et vin de liqueur sont à l'image des 2 vignerons et de leur terroir : droiture, équilibre, personnalité authentique.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Barbecue
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 4/10
LEGER: 2, 9
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Rouge