Domaine de Pech-Ménel

Le Blanc

2017

Depuis quelques années le Pech Ménel se décline également en blanc et quel blanc ! Il a su tout de suite séduire les amateurs de vins par son caractère unique tout en droiture et en finesse. De délicates touches parfumées accompagnent la dégustation.

Assemblage : Vermentino (50%), Grenache blanc (35%), Viognier (10%), Roussanne (5%)
Élevage : En fûts de chêne neufs
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Quarante

FORMAT

75cl

ACCORD

Poissons

15,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron


Cette bouteille représente bien le style des vins blancs de l’appellation Saint-Chinian sur terroir calcaire par son fruité délicat et élégant ainsi que par sa structure en bouche fraîche et persistante. Il sera parfait à l’apéritif ainsi que sur des poissons de méditerranée.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Le Blanc de Pech Ménel = un rectangle blanc sur une bouteille foncée... on devine son nom en relief, mais la vérité est dans la bouteille.
Issu d'un terroir vierge, choisi pour lui, fait de calcaires magnifiques où le Rolle - le Grenache blanc - la Roussanne et le Viognier trouvent leurs racines et leur expression.

Présentation du Domaine

Deux sœurs respectueuses de l’environnement exceptionnel de leur vignoble, des vins élégants, racés, intenses et authentiques comme leur terroir. Dans ce domaine ancestral fait d’un seul tenant, les vignes empruntent à la garrigue leur juste part, se frayant une voie entre les cailloux, respirant les essences environnantes de thym, de romarin, de lavande, pour révéler un terroir à part entière. Vendangées à la main, leur fruit s’apprécie dans les différents vins, expressions d’un savoir- faire et d’une identité affirmée.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Quarante

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Poissons

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 5/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 2/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Terrasses de Gabrielle

Et moi, et Moi, et Moi 150cl

23,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine La Croix Sainte-Eulalie

Tradition rosé

8,70 €

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