Domaine Montplo
Espèr Deman serem Aqui
2018
Un nom de cuvée qui annonce la couleur, l’envie de produire de grands vins sur le magnifique plateau surplombant le village de Cruzy. Cet « Esper » est un vin très délicat et racé, à déguster dès maintenant ou à oublier une paire d’années en cave.
AOP Saint-Chinian
Cruzy
75 cl, 75cl
Burgers
8,20 €
TTC
La bouteille
La cuvée Esper Deman Serem Aqui du Domaine Montplo offre une robe couleur rouge pourpre, brillante et lumineuse. Au nez, ce vin rouge de Saint-Chinian développe des arômes de fruits rouges, de petits fruits des bois et d'épices douces.
En bouche, elle se montre tendre, généreuse et délicate. Le volume s'arrondit en coeur de bouche et reste gourmand et fruité. Les tanins sont très fins et soyeux. En finale, ce vin rouge est équilibré sur une belle fraîcheur et appelle rapidement un deuxième verre tellement sa buvabilité est facile !
En bouche, elle se montre tendre, généreuse et délicate. Le volume s'arrondit en coeur de bouche et reste gourmand et fruité. Les tanins sont très fins et soyeux. En finale, ce vin rouge est équilibré sur une belle fraîcheur et appelle rapidement un deuxième verre tellement sa buvabilité est facile !
Le Mot du Vigneron
Vous l'aurez compris, c'est du l'Occitan, du patois : Espoir, demain nous serons là.
Créée en 2006, en hommage à la profession alors en pleine crise. Cuvée accessible, sur le fruit avec toujours une belle vivacité en bouche, idéal pour la période estivale.
Présentation du Domaine
Situé sur les coteaux à 200 m d’altitude, à l’ouest de Béziers, le terroir issu d’une terrasse villafranchienne, au sol argileux et caillouteux, bénéficie d’une exposition privilégiée au soleil et de l’étroite proximité de la garrigue.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cruzy
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Burgers
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 4/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Grès
MILLESIME: 2018
COULEUR: Rouge
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