Domaine Rimbert

L'Agathe

2022

Un blanc tout en dentelles, aux notes florales délicatement toastées par son terroir, les schistes du village de Berlou. Aussi à l’aise à l’apéritif que sur des poissons.

Assemblages : Clairette - Roussanne - Vermentino - Grenache blanc
Elevage : En cuve
Degré alcoolique : 12,5°

AOP Saint-Chinian Blanc

Berlou

75 cl

Poisson

12,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: Entre amis

"L'Agathe, vin blanc de schistes produit par Jean-Marie Rimbert est le résultat d'un assemblage de quatre cépages : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Clairette blanche. Les parcelles de vignes sont vendangées ""à la fraîche"", le matin de bonne heure pour permettre aux raisins de conserver toute leur fraîcheur et leurs qualités aromatiques et gustatives.

L'Agathe est une mise en bouche élégante et gourmande pour découvrir les vins blancs de Saint-Chinian."

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Ma mère, Agathe, est encore bien vivante et assez vive, comme le vin... authentique et fière de ce blanc toujours énergique...

Domaine Rimbert

Présentation du Domaine

Le vignoble est mené selon les règles de l’agriculture biologique. Sur 26 ha, les parcelles de vieilles vignes parfois centenaires, sont sélectionnées et classées selon leur potentiel avant assemblage. Les cuvées sont baptisées de noms originaux qui témoignent de l’humour de ce vigneron passionné par l’histoire viticole du Languedoc.