Cave de Berlou
Terroir Calisso
Bel équilibre tout en finesse marqué par la personnalité du carignan. Le terroir de Berlou s’exprime pleinement à travers cette cuvée entre élégance et caractère.
€9.50
Tax included
La robe de la cuvée Calisso se présente sous une couleur violine intense, dense et profonde, rendue lumineuse par des reflets brillants. Le nez de ce vin rouge s'ouvre sur des arômes intenses de fraise des bois, de cerise griotte et des notes épicées de cannelle, de fève de cacao.
La bouche est dominée par un vin volupteux, ample au palais. Il délivre de belles saveurs de fruits rouges et de fruits noirs dans une matière équilibrée entre fraîcheur et tanins fins.
Le Mot du Vigneron
C'est sur ce superbe amphithéâtre de schistes exposé plein sud, à l'origine de notre appellation Saint-Chinian Berlou, que s'exprime le Carignan. Ces vignes de Carignan, âgées de plus de 80 ans, greffées en place par nos arrière-grands-parents sont toujours là. Elles ont la capacité de résister aux étés chauds et secs. Depuis, les vignerons les conservent précieusement, tel un trésor !
Winery presentation
Depuis qu’ils ont créé leur cave en 1965, les vignerons coopérateurs de Berlou ont toujours eu une attention particulière pour la qualité de leurs vins et l’accueil. Le caveau, aéré et lumineux expose ses très bons vins, et accueille une exposition permanente d’archéologie ainsi que des œuvres d’artistes contemporains. La cave organise de nombreuses animations (La randonnée de Bacchus…) et propose un circuit de 8 km, balisé avec présentation de ce terroir typiquement schisteux.
Wine characteristics
title: AOP Saint-Chinian Berlou
Village: Berlou
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Red meat
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
Light: 6/10
Moment: Family
Soil: Shale
Vintage: 2022
Color: Red
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