Mas de Pierril

Terrasses Martel

2020

Les Terrasses de Martel est un vin rouge AOP Saint-Chinian vinifié en jarre de terre cuite.

Assemblage : Syrah (60%), Grenache Noir (40%)
Élevage : En jarre de terre cuite pendant 10 mois avant assemblage
Degré d'alcool : 14,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Prades-sur-Vernazobre

FORMAT

75cl, 75 cl

ACCORD

Viande Rouge

18,00 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Le Mas de Pierril nous offre avec la cuvée Les Terrasses de Martel un vin rouge charnel, puissant et équilibré.

La robe présente une belle teinte pourpre avec des reflets grenat profonds et intenses.

Le nez est complexe dès l'ouverture. Se mêlent des notes de fruits rouges et noirs confits, compotés (mûre, cassis, fraises), des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade, clou de girofle).

En bouche, l'attaque est franche intense et charnue. Le volume en coeur de bouche est important, englobant et charnel. Des arômes de bananes flambées, de caramel au beurre salé. Les arômes de fruits compotés se font ressentir dans un deuxième temps, complétés par des notes de zan et d'épices. La finale propose une belle persistance, de la longueur et apporte des notes de tabac.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

La cave du Mas de Pierril se situe au hameau de La Maurerie, sur l'aire communale de Prades-sur-Vernazobre. Le bâtiment se compose d'une partie semie-enterrée qui garantit toute l'année une température constante.

Jusqu'en 1989, trois générations de vignerons ont élevé du vin avec passion et maîtrise dans cette cave. Eddy et Joël redonnent vie à ce lieu en y vinifiant le millésime 2020, premier né du Mas de Pierril.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Prades-sur-Vernazobre

FORMAT

FORMAT: 75cl, 75 cl

ACCORD

ACCORD: Viande Rouge

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 8/10

INSTANT

INSTANT: En famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2020

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre de Muscat

11,70 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Cave de Cessenon

Domaine de L'Âne Blanc

9,10 €

voir