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Cave de Cessenon

Domaine de L'Âne Blanc

La Cave de Cessenon procède à une récolte nocturne et une vinification par pressurage direct. L’élevage de cette cuvée se fait sur lies fines. Le potentiel aromatique et les belles notes fruitées de ce vin blanc sont ainsi conservés.
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Le Domaine de L'Âne Blanc décliné en vin blanc offre une robe jaune or aux reflets brillants et lumineux. Son nez développe des notes intenses de fleurs blanches, d'épices douces et de fruits blancs.
La bouche est gourmande, ronde et généreuse. La finale est bien équilibrée et libère de beaux arômes fruités qui se prolongent après la dégustation.

Fruité

Rondeur

boisé

Winery presentation

La cave créée en 1937 a suivi de multiples évolutions au cours des décennies afin de se calquer au plus près des goûts et des attentes des consommateurs. Aujourd’hui environ 150 viticulteurs de Cessenon exploitent 750 ha de vignes répartis sur trois terroirs : schistes, alluvions, argilo-calcaires sur des zones de garrigues et soubergues.

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Pin des Marguerites

Pétale Pourpre

16,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Bousquette

Tradition

9,00 €

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Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian White IOP

Village

Village: Stop on Orb

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Fish

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: White