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Château Viranel

Intuition

2020

Nez frais, fruité et délicat, dominé par les agrumes, relevé par quelques notes de fleurs blanches et d’abricot. Le palais est étonnant par son équilibre et son harmonie avec le nez. Finale longue et minérale toute en finesse.

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Cessenon-sur-Orb

FORMAT

75cl

ACCORD

Poissons

9,90 €
TTC La bouteille

Au lieu de

11,00 € soit une économie de 10%

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Pour réussir cette cuvée en blanc rien n’est laissé au hasard. Cela commence par des vendanges manuelles au petit matin afin de rentrer des raisins frais qui apporteront un maximum de fruits au vin final. Une toute petite partie du vin est passé en barrique pour apporter du gras. L’ensemble est élevé sur lie avec du batonnage, ceci afin de favoriser la rondeur et les parfums du futur breuvage. Le résultat c’est une bouteille avec un nez très aromatique et charmeur, la bouche n’est pas en reste avec une belle longueur et une fraîcheur agréable. Un vin pour l’apéritif et pour la table.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Intuition, connaissance directe et immédiate qui ne nécessite pas le recours au raisonnement. Certains l'écoutent, d'autres s'en privent !
Et vous ? Du Grenache blanc, de la Roussanne et du Vermentino, un point d'honneur à la fraîcheur et un vrai parfum du sud ! Un peu de savoir-faire doublé d'une belle dose d'intuition.

Présentation du Domaine

Propriété familiale depuis 1551, le Château Viranel étend son vignoble de 45 ha sur 3 terroirs : galets roulés, terrasses calcaires et crès. Nicolas et Arnaud Bergasse travaillent une grande variété de cépages rouges (dont des Alicante de 1939), rosés et blancs offrant une grande typicité à chaque cuvée. Alliant tradition et modernité, ils élaborent avec passion des vins souples et harmonieux pour votre plaisir.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Cessenon-sur-Orb

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Poissons

FRUITE

FRUITE: 9/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 5/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 1/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2020

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine des Cimes

Passion des Cimes

14,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos La Rivière

Rosé

7,20 €

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