Château Saint-Martin des Champs

Vieilles Vignes

2017

Toute la complexité des vieilles vignes du domaine se dévoile dans cette cuvée. Dès le premier nez des senteurs de violette accompagnées par des notes toastées vous raviront…

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Murviel-lès-Béziers

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

10,10 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Les Vieilles Vignes, vin rouge du Château Saint-Martin des Champs, possède un grand caractère, de la force et de l'élégance. Un vin rouge typé Saint-Chinian.

Cette cuvée s'habille d'une robe profonde, d'un beau rouge intense aux reflets ambrés. Le nez révèle une grande complexité aromatique : violette, noisette grillée, zan, mûre, cassis, épices... La bouche se compose de cette gamme aromatique dans un volume rond, généreux, velouté et équilibré. La finale est tendre, profonde sur ces notes de fruits noirs et relevée par de subtiles notes boisées.

Fruité

Rondeur

Puissance

Le Mot du Vigneron

Fruits des plus vieilles vignes du Domaine implantées sur les coteaux argilo-calcaire à des rendements de 35 hl/ha, récolté manuellement.
Cet assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre est élevé en fût de chêne français. Les tanins sont très fondus en bouche, tout en rondeur, présentant une agréable fraîcheur.

Présentation du Domaine

Bâtis au XVII e siècle, les magnifiques bâtiments s’intègrent dans le vignoble de 98 ha implanté sur des sols argilo- calcaires. Les cuves à vins, en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en service. Vous pourrez visiter un caveau où vous pourrez découvrir des produits locaux.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Murviel-lès-Béziers

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 7/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Château La Dournie

Étienne

14,60 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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Château de Murviel

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