Château Saint-Martin des Champs

Vieilles Vignes

2020, 2019

Toute la complexité des vieilles vignes du domaine se dévoile dans cette cuvée. Dès le premier nez des senteurs de violette accompagnées par des notes toastées vous raviront…

Assemblage : Syrah - Grenache - Mourvèdre
Élevage : En cuve + fût de chêne

AOP Saint-Chinian

Murviel-lès-Béziers

75 cl, 75cl

Viandes rouges

11,45 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: En famille

Les Vieilles Vignes, vin rouge du Château Saint-Martin des Champs, possède un grand caractère, de la force et de l'élégance. Un vin rouge typé Saint-Chinian.

Cette cuvée s'habille d'une robe profonde, d'un beau rouge intense aux reflets ambrés. Le nez révèle une grande complexité aromatique : violette, noisette grillée, zan, mûre, cassis, épices... La bouche se compose de cette gamme aromatique dans un volume rond, généreux, velouté et équilibré. La finale est tendre, profonde sur ces notes de fruits noirs et relevée par de subtiles notes boisées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Fruits des plus vieilles vignes du Domaine implantées sur les coteaux argilo-calcaire à des rendements de 35 hl/ha, récolté manuellement.
Cet assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre est élevé en fût de chêne français. Les tanins sont très fondus en bouche, tout en rondeur, présentant une agréable fraîcheur.

Château Saint-Martin des Champs

Présentation du Domaine

Bâtis au XVII e siècle, les magniﬁques bâtiments s’intègrent dans le vignoble de 98 ha implanté sur des sols argilo- calcaires. Les cuves à vins, en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en service. Vous pourrez visiter un caveau où vous pourrez découvrir des produits locaux.