Château Saint-Martin des Champs
La Bergerie de Saint-Martin
2021
Assemblage : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En cuve
AOP Saint-Chinian Rosé
Murviel-lès-Béziers
75 cl, 75cl
Burgers
La bouche est fraîche en attaque, et procure un vin rosé au corps rond et charnel. La finale est persistante et désaltérante.
Le Mot du Vigneron
Issue des coteaux schisteux exposés plein sud de l'appellation.
Ce vin s'habille d'une très jolie robe blanche, frais et puissant, il annonce une bouche franche qui allie fraicheur et rondeur pour finir persistant, très agréable et convivial.
Présentation du Domaine
Bâtis au XVII e siècle, les magnifiques bâtiments s’intègrent dans le vignoble de 98 ha implanté sur des sols argilo- calcaires. Les cuves à vins, en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en service. Vous pourrez visiter un caveau où vous pourrez découvrir des produits locaux.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé
VILLAGE: Murviel-lès-Béziers
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Burgers
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 4/10
LEGER: 3/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rosé