Liste des produits de la marque Château Saint-Martin des Champs
12 générations se sont succédées à la tête de cette exploitation emblématique de l'AOP Saint-Chinian. Le Château Saint-Martin des Champs crée des vins rouges et rosés en appellation d'origine contrôlée.
Les vignes sont travaillées avec maîtrise et passion par Pierre et Michel Birot. Une attention particulière est donnée à la vigne pour produire les raisins les plus qualitatifs pour les vinifications.
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
98 hectares
Terroirs : schiste
Village :
Murviel-lès-Béziers
Bâtis au XVII e siècle, les magnifiques bâtiments s’intègrent dans le vignoble de 98 ha implanté sur des sols argilo- calcaires. Les cuves à vins, en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en service. Vous pourrez visiter un caveau où vous pourrez découvrir des produits locaux.