Château Saint-Martin des Champs
La Bergerie de Saint-Martin
2022
Une vinification très simple et respectueuse de la vendange confère à cette bouteille l’équilibre nécessaire pour délivrer un vin aussi à l’aise à l’apéritif avec des tapas ou sur des grillades d’été.
Assemblage : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En cuve
Assemblage : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En cuve
AOP Saint-Chinian
Murviel-lès-Béziers
75 cl, 75cl
Tapas
9,60 €
TTC
La bouteille
En rouge, La Bergerie de Saint-Martin propose une robe rouge pourpre sombre, sublimée par des reflets rubis. Le nez développe de beaux arômes de fruits des bois, des baies noires, de cuir, d'épices et de notes de sous-bois.
La bouche est marquée par l'empreinte du terroir des schistes et produit un vin rouge toute en rondeur avec une structure tendre et des tanins soyeux. Les arômes de fruits rouges et de fruits noirs développent une finale persistante et délicate.
La bouche est marquée par l'empreinte du terroir des schistes et produit un vin rouge toute en rondeur avec une structure tendre et des tanins soyeux. Les arômes de fruits rouges et de fruits noirs développent une finale persistante et délicate.
Le Mot du Vigneron
Issue des coteaux schisteux exposés plein sud de l'appellation. Sa robe rouge sombre soutenue par des reflets rubis. Au nez, il présente des senteurs de fruits rouges relevés par de fins arômes mêlés à des notes de sous-bois.
Le terroir schisteux s'exprime alliant rondeur et structure conférant au vin un côté convivial.
Présentation du Domaine
Bâtis au XVII e siècle, les magnifiques bâtiments s’intègrent dans le vignoble de 98 ha implanté sur des sols argilo- calcaires. Les cuves à vins, en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en service. Vous pourrez visiter un caveau où vous pourrez découvrir des produits locaux.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Murviel-lès-Béziers
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Tapas
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 4/10
INSTANT: À l'apéritif
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Rouge
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Une vinification très simple et respectueuse de la vendange confère à cette bouteille l’équilibre nécessaire pour délivrer un vin aussi à l’aise à l’apéritif avec des tapas ou sur des grillades d’été.
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Élevage : En cuve
Assemblage : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En cuve