Domaine La Maurine

Secrets de Paul

2018

Encore un mariage de cépage peu commun où la syrah et le carignan forme un couple très harmonieux. En effet le carignan apporte une finesse de tannins et une acidité très agréable à cette syrah des terroirs de Causses et Veyran.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Causses-et-Veyran

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

13,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Cette cuvée qui porte le prénom de l’arrière grand père du vigneron actuel est un hommage très réussi. Entre modernisme et tradition cette cuvée se révèle toujours parfaitement équilibrée, le carignan n’y est certainement pas étranger.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Sébastien s’est installé sur la propriété familiale qui existe depuis trois générations. La cave date du XIX e siècle et se trouve au cœur du village, le caveau de dégustation a été réaménagé dans l’ancienne écurie familiale où il accueille des artistes pour des vernissages. Le vignoble de 20 ha, principalement sur des sols argilo- calcaires, est situé sur les derniers contreforts des Cévennes.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Causses-et-Veyran

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 5/10

INSTANT

INSTANT: À offrir

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Les Païssels 150cl

32,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Lorgeril

Château de Ciffre - Terroir d'Altitude

12,80 €

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