Vignobles Foncalieu
Petit Paradis
2022
Le succès de cette cuvée fruitée et légère ne se dément pas, année après année la pertinence de l’assemblage se distingue pour offrir un plaisir des sens sans compromis.
AOP Saint-Chinian Blanc
Cazedarnes
75 cl, 75cl
Poisson
11,00 €
TTC
La bouteille
Le Petit Paradis se présente de prime abord sous une robe jaune paille pâle aux reflets étincellants. Son nez est intense et apporte des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (poire, pêche de vigne). Une fragrance fine et délicatement boisée s'exprime dans un second temps. En bouche, c'est une sensation de fraîcheur intense qui envahit le palais. Puis ce vin blanc développe une volume charnel en bouche, soutenu par des saveurs de coing, d'agrumes, de fleurs d'acacia.
Le Mot du Vigneron
Personne jamais, ne pourra épuiser les délices de notre Petit Paradis.
Aussi rare que précieux, il est là, éternel, posé sur les hauteurs de Saint-Chinian, autant dire au bout du monde.
De ce Petit Paradis, nous vous offrons un fragment.
Présentation du Domaine
L’origine des Vignerons du Pays d’Ensérune remonte à l’aube de l’organisation vigneronne avec la construction de la 1 ère cave coopérative de France à Maraussan en 1901. Aujourd’hui, elle regroupe 650 familles sur un vignoble de 3200 ha.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Cazedarnes
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poisson
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 5/10
LEGER: 4/10
NON_BOISE: 3/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Blanc
NOTES: 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023/10
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