Laurent Miquel

Bardou

2016

Le nez est profond, complexe, riche, poivré, fumé et subtilement boisé. La bouche est bien épicée, dotée d'une bonne harmonie d'ensemble.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cessenon-sur-Orb

FORMAT

75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

23,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Bardou est une parcelle de Syrah, cépage qui signe de son caractère ce vin rouge AOP Saint-Chinian. La robe est sombre, profonde, opaque. On aperçoit des reflets grenat sur les parois du verre. Suite à une légère aération, des parfums riches et intenses de fruits noirs compotés, de poivre, de notes fumées et grillés, de fûts de chêne envahissent le nez. La bouche est dense, oppulente et concentrée. On note un bel équilibre et une grande fraîcheur lors de la dégustation, qui se prolonge jusqu'à une finale persistance sur des notes épicées et torréfiées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Une sélection de nos plus belles parcelles. Des arômes intenses et généreux de fruits rouges se mêlent aux notes d'épices. En bouche le vin est ample, concentré et bien structuré, son attaque est franche et ses tannins enrobés. Ce vin possède un très bel équilibre entre puissance et générosité.

Présentation du Domaine

Un savoir-faire transmis de génération en génération

Le domaine exploité par les moines de l’abbaye de Fontcaude depuis le XIII e siècle, est cultivé maintenant avec passion par Henri, et son fils Laurent vigneron de 8ème génération. Ces terres pauvres donnent naissance à de grands vins d’exception reconnus et régulièrement récompensés à l’international. Les parcelles de Syrah sont parmi les plus anciennes de la région.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cessenon-sur-Orb

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: De garde

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Maurerie

Vieilles Vignes 150cl

26,10 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Soulié

Tradition Rosé

8,70 €

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