Lanye-Barrac Vitifarm

Coulée de Schistes

2020

Voici une des cuvées les plus typiques de la production du domaine sur terroir de schiste. Fraîcheur, minéralité, finesse et tanins délicats sont la signature du vigneron. A boire dès sa prime jeunesse.

Assemblage : Syrah (60%), Grenache noir (30%), Carignan (10%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Roquebrun

FORMAT

75cl

ACCORD

Canard

12,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Comme les autres vins du domaine il n’est ni levuré, ni collé et ni filtré. Ce vin agréable en bouche par sa finesse veloutée permet d’être un bon compagnon d’apéritif et ensuite vous accompagner à table.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Issue de vieilles vignes en coteaux, sur le terroir de schistes millénaires de Saint-Chinian, la Coulée des Schistes révèle de la fraîcheur et de la minéralité. Un assemblage de jus de coules de Syrah et Grenache, avec une touche de Carignan.

Présentation du Domaine

Le domaine de 25 ha, d'un seul tenant, dont 19 ha de vignes orientées plein sud sur l'Appellation d'Origine Protégée Saint- Chinian et Saint-Chinian-Roquebrun qui présentent un terroir exceptionnel de schistes, apporte aux vins profondeur, complexité et longueur. C'est aux portes du parc régional du Haut Languedoc, entre la vallée de l'Orb et le Faugérois, sur la commune de Saint-Nazaire-de-Ladarez, que Lanye-Barrac a été créé en 2013 par Mélanie et Bernhard Backhaus. Le vignoble est bordé par le ruisseau de Barrac et environné de collines agrémentées d'arbres fruitiers ; ceci favorise un éco-système afin que la vigne puisse s'exprimer et se défendre de façon naturelle. La totalité de la propriété est travaillée sans l'utilisation de produits de synthèses. Les plantes environnantes, le soufre et cuivre sont les seuls acteurs préconisés pour lutter contre les maladies de la vigne.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Roquebrun

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Canard

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 5/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2020

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

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6,70 €

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