Domaine Vila Voltaire

La Faute

2015

La Faute est un vin rouge assemblé à majorité avec une Syrah de 35 ans d'âge et de vieilles parcelles de Grenache Noir. La robe est dense, intense aux reflets grenat. Au nez, La Faute développe des arômes complexes et diversifiés : rhubarbe, menthe, zan, cassis, buis, truffe, cacao, sous-bois, fruits mûrs.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cazedarnes

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

20,20 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La robe de La Faute est dense, d'une couleur grenat intense. Son nez développe des arômes complexes qui couvrent une large palette aromatique : rhubarbe, menthe, réglisse, cassis, buis, truffe, cacao, sous-bois et fruits noirs mûrs... Une bouche puissante, ample et généreuse en matière et en volume séduit instatanément le palais. Les tanins sont fondus et la finale se fond dans un fruité intense et persistant.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La faute à qui ? La faute à quoi ?

Une balade, un coup de foudre, l'euphorie dans le verre mais retour sur la planète terre avec ses carcans, l'impossibilité d'obtenir l'AOC pour raison administrative.
Faute rectifiée : depuis 2014, et l'acquisition de nouvelles terres, nous produisons enfin de l'AOC ! Magie des grands terroirs, Dame Syrah s'épanouit : explosion de truffe, cassis et réglisse rehaussée d'un trait d'olive noire, un vin obsédant.

Présentation du Domaine

Notre rencontre sur les bancs d’une école d’Ingénieurs en Agriculture, notre passion commune pour la vigne dans son berceau méditerranéen et nos racines sudistes nous ont naturellement conduits à nous installer en 2000. Un coup de cœur pour nos premières vieilles vignes vouées à l’arrachage, des “pétas” dont personne ne voulait car peu productifs puis un coup de folie pour une maison vigneronne dénichée sur internet : l’aventure est lancée c’est la Vila Voltaire. Enfin cerise sur le gâteau, l’acquisition de parcelles en AOP Saint-Chinian : Carignan centenaire, Syrah et Grenache sur des sols rougis par le grès dans un décor idyllique perpétuellement soumis aux influences des vents et du sol.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cazedarnes

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: De garde

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2015

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine des Jougla

Sarremale

27,70 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine La Madura

Classic 150cl

31,80 €

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