Domaine Vila Voltaire

La Faute

2021

La Faute est un vin rouge assemblé à majorité avec une Syrah de 35 ans d'âge et de vieilles parcelles de Grenache Noir. La robe est dense, intense aux reflets grenat. Au nez, La Faute développe des arômes complexes et diversifiés : rhubarbe, menthe, zan, cassis, buis, truffe, cacao, sous-bois, fruits mûrs.

Assemblage : Syrah - Grenache
Élevage : En cuve + barrique

AOP Saint-Chinian

Cazedarnes

75cl, 75 cl

Plats en sauce

21,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: De garde

La robe de La Faute est dense, d'une couleur grenat intense. Son nez développe des arômes complexes qui couvrent une large palette aromatique : rhubarbe, menthe, réglisse, cassis, buis, truffe, cacao, sous-bois et fruits noirs mûrs... Une bouche puissante, ample et généreuse en matière et en volume séduit instatanément le palais. Les tanins sont fondus et la finale se fond dans un fruité intense et persistant.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La faute à qui ? La faute à quoi ?

Une balade, un coup de foudre, l'euphorie dans le verre mais retour sur la planète terre avec ses carcans, l'impossibilité d'obtenir l'AOC pour raison administrative.
Faute rectifiée : depuis 2014, et l'acquisition de nouvelles terres, nous produisons enfin de l'AOC ! Magie des grands terroirs, Dame Syrah s'épanouit : explosion de truffe, cassis et réglisse rehaussée d'un trait d'olive noire, un vin obsédant.

Domaine Vila Voltaire

Présentation du Domaine

Notre rencontre sur les bancs d’une école d’Ingénieurs en Agriculture, notre passion commune pour la vigne dans son berceau méditerranéen et nos racines sudistes nous ont naturellement conduits à nous installer en 2000. Un coup de cœur pour nos premières vieilles vignes vouées à l’arrachage, des “pétas” dont personne ne voulait car peu productifs puis un coup de folie pour une maison vigneronne dénichée sur internet : l’aventure est lancée c’est la Vila Voltaire. Enﬁn cerise sur le gâteau, l’acquisition de parcelles en AOP Saint-Chinian : Carignan centenaire, Syrah et Grenache sur des sols rougis par le grès dans un décor idyllique perpétuellement soumis aux inﬂuences des vents et du sol.