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Domaine La Madura

LM

2016

Un immense soin est apporté à la confection de cette cuvée haute couture. Et tout ce travail se retrouve d’emblée à la première gorgée. Vous serez happé par les arômes de thym, de myrtille, de moka, et une ribambelle de parfums. La bouche est longue et savoureuse. A s’offrir ou à se faire offrir !

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

53,20 €
TTC

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LM est la cuvée intime produite par Nadia et Cyril Bourgne, les vignerons du Domaine La Madura. Un vin rouge intense, délicieusement charnel et raffiné. Ce vin rouge illustre à merveille la diversité des terroirs, des cépages des vins de l'appellation Saint-Chinian.

Ce vin rouge n'est produit que dans les grandes années, lorsque toutes les conditions sont réunies pour produire un nectar sur mesure. Une découverte à faire... et à refaire !

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La quintessence de La Madura, c'est naturellement LM. Le nom de la cuvée peut aussi être pris dans son sens phonétique même si IL a aussi le droit de l'aimer.Issu d'une sélection méticuleuse des plus belles grappes dans chacune des parcelles du domaine (tous cépages et terroirs), qui sont vinifiées en douceur, le plus simplement possible dans des demi-muids afin d'être une expression la plus pure de la diversité des terroirs du domaine (et même de l'appellation puisqu'on y trouve argilo-calcaires, grès et schistes).

Présentation du Domaine
Issu d’une famille de viticulteurs languedociens, la passion de Cyril pour ce métier naît au fil du temps et des vendanges en famille. Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Constitué de parcelles situées sur sols de schistes, grés et argilo-calcaires, associés avec différents cépages de l’appellation, il permet de produire des vins d’assemblage d’une grande richesse aromatique. Les vignes sont travaillées dans un souci permanent de respect de l'environnement en intégrant les différents paramètres qui s'y rattachent. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 5/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande ocasion

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine du Météore

Clos Parangon

31,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Gragnos

Prestige

29,20 €

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