Domaine du Sacré Cœur
Tradition blanc
2022
Assemblage : Grenache blanc, Roussanne
Élevage : En cuve sur lies fines
Degré d'alccol : 12,5%
AOP Saint-Chinian Blanc
Assignan
75 cl, 75cl
Poisson
L'attaque en bouche est franche, vive. Ce vin blanc se montre direct, tendu et intensément fruité. La finale se prolonge sur des notes florales et des saveurs croquantes de fruits frais.
Présentation du Domaine
Vive le Carignan !
Propriété de 30 ha répartis sur trois communes argilo-calcaires. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poisson
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 3/10
LEGER: 2/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Blanc