Domaine de La Femme Allongée

Ad Gratiam Deï

2016

Ad Gratiam Deï est le vin rouge haut de gamme du Domaine. C'est un vin puissant, franc qui ne manque pas de caractère. Il séduit par une bouche ronde, des tanins veloutés et de fines notes boisées.

Assemblage : Syrah (40%), Grenache noir (35%), Mourvèdre (25%)
Élevage : 10 mois en cuve et 12 mois en barriques de 2 à 3 vins
Degré d'alcool : 14%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

14,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Une robe gracieuse, d'un grenat profond aux reflets pourpres. Le nez est puissant, présent et décline des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, d'épices et de torréfaction.

En bouche, Ad Gratiam Deï est volumineux, ample et puissant. Des tanins soyeux donnent du caractère à ce vin rouge qui ne manque pas de prestance.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

À la grâce de Dieu !

Vin de garde, élevé en barriques de 3-4 ans. Carafé, il accompagnera vos plats en sauce, gibiers lors de repas de fines gueules.

Présentation du Domaine

Le Domaine de la Femme Allongée, né en 2007 avec 5 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire, choisi spécialement pour sa situation géographique à 300m d'altitude, s'est agrandi de 5 ha supplémentaires en 2016 grâce à l'implication du fils le plus jeune, Albin et de Jean-Paul qui scelle l'association familiale.
En 2017, à 500 m du village, en pleine nature sauvage, ils créent une nouvelle cave pour vinifier, élever, stocker, embouteiller, étiqueter…et un caveau de dégustation et vente. Vins rouges, rosés, blancs et vin de liqueur sont à l'image des 2 vignerons et de leur terroir : droiture, équilibre, personnalité authentique.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Pin des Marguerites

Tradition

10,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos Bagatelle

Au Fil de Soi 150cl

32,20 €

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