
Château Cazal Viel
Clos du Vent
Un rosé très élégant aux notes de fruits blancs délicats, ce vin accompagnera harmonieusement les hors d’œuvres, charcuteries, viandes blanches et poissons.
Un vin rosé de Cazal Viel à la robe pâle, délicatement teintée par une couleur pomelo qui invite à la fraîcheur et à la finesse. Le nez est séducteur et très aromatique. Des arômes de melon, de petits fruits rouges frais (fraise, groseille), de thym ressortent du verre à l'aération.
La bouche est rafraîchissante, délicate et très parfumée. Un vin rosé de plaisir et de friandise !
Le Mot du Vigneron
Sur les sommets de Cazal Vieil se situe le Clos du Vent. Sa jolie robe rose pâle révèle un nez aux parfums de petits fruits rouges. La bouche est vive avec une belle fraîcheur. La finale élégante et légère fait de cette cuvée une des plus raffinée du domaine.
Winery presentation
A know-how passed down from generation to generation
The estate operated by the monks of fontcaude Abbey since the 13th century, is now cultivated with passion by Henri, and his son Laurent winemaker of 8th generation. These poor lands give birth to great exceptional wines recognized and regularly rewarded internationally. The Syrah plots are among the oldest in the region.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian Rosé PDO
Village: Stop on Orb
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Fish
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 4/10
Light: 3/10
Moment: Friends
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2022
Color: Rosé