Laurent Miquel

Larmes des Fées

Le Château Cazal Viel abrite une grotte souterraine où coule une précieuse source. La légende dit que des fées habitent près de cette source et préservent sa pureté.

€46.20
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Un vin rouge haut de gamme et emblématique du Domaine Laurent Miquel à Cessenon-sur-Orb. Les Larmes des Fées, cuvée au nom poétique issu d'une légende locale, est composé majoritairement de Syrah. Sa robe est d'une couleur grenat abyssal aux reflets presques noirs. Le nez est complexe, puissant et développe une gamme aromatique large : fruits noirs compotés, fruits rouges au chaudron, notes toastées, grillées et vanillées, amandes fraîches et fruits secs, épices douces.
La dégustation gustative est une explosion d'arômes de fruits mûrs, de poivre noir qui persistent de longues secondes. Une vraie gourmandise pour amateurs de vins rouges puissants et oppulents.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Selon la légende, des fées habitaient non loin de Cazal Viel. Des lavandières rivales s’y querellaient régulièrement, attristant les fées dont les larmes nourrissaient les vignes environnantes.
Son nez dévoile une grande puissance aromatique ainsi qu'une belle concentration. Les fruits rouges confiturés et les épices dominent. En bouche le vin est structuré, les tannins sont soyeux avec des notes de vanille. La finale est longue et élégante.

Winery presentation

A know-how passed down from generation to generation

The estate operated by the monks of fontcaude Abbey since the 13th century, is now cultivated with passion by Henri, and his son Laurent winemaker of 8th generation. These poor lands give birth to great exceptional wines recognized and regularly rewarded internationally. The Syrah plots are among the oldest in the region.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Stop on Orb

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

Light

Light: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 8/10

Moment

Moment: On call

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2016

Color

Color: Red

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