Château La Dournie

Élise

Elise c’est un bouquet incroyable de parfums directement liés au terroir de schistes. Tout un panel de notes grillées, d’olives noires, de fleurs, de fruits secs vous charmera. La bouche veloutée et persistante est littéralement envoutante.

€19.40
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Au premier regard, ce vin rouge se présente avec une belle robe rubis, sombre et profonde. Des reflets étincelants violets et pourpres donnent de la prestance et un mouvement élégant à ce vin. Le nez se compose de plusieurs phases. De prime abord, une grande complexité aromatique se fait ressentir alliant des notes fumées, grillées à des arômes frais de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une fraîcheur sur cette gamme de fruits rouges que l'on retrouve à la dégustation, craquants et tendres, complétée par des nuances de résines et balsamiques.
Les tanins sont présents mais soyeux et procurent une belle matière en finale, sublimés par de notes poivrées.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Élise, joli mélange de force et d'élégance, douce image de la jeune femme qui en porte le prénom, une histoire de famille.
Tout en longueur et en finesse, elle restera en bouche et dans votre esprit, c'est promis.

Winery presentation

Château La Dournie, owned by the Etienne family for 6 generations, 3 of which are managed from mother to daughter, consists of 45 hectares of vines driven in organic farming, in AOC and IGP, red and pink white. What could be more relaxing than crossing our park surrounded by century-old trees or more pleasant than aperitifs at the estate on certain Thursdays of summer? A place to walk around...

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: St. Chinian

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2016

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Les Païssels

14,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine de La Femme Allongée

Ad Gratiam Deï

14,20 €

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