Château La Dournie
Classic
Cette cuvée « Classic » du Château la Dournie se révèle agréable à boire jeune pour profiter de son côté fruits frais, vous pouvez également l’attendre 1 ou 2 ans pour que se développe ses notes fumées élégantes.
"Ce vin rouge de Saint-Chinian présente une robe rouge aux reflets violets. L'identité intense du terroir et de l'assemblage de Syrah en dominante, Grenache Noir et Carignan Noir confèrent au nez de cette cuvée, des notes de tapenade, de noix de muscade et de cerises noires.
En bouche, le vin s'épanouit sur des arômes de pruneaux, de moka. La finale garde une grande fraîcheur, intensifiée par des notes mentholées.
"
Le Mot du Vigneron
Le Classic, un intemporel traversant les millésimes sans perdre son origine, le terroir.
Winery presentation
Château La Dournie, owned by the Etienne family for 6 generations, 3 of which are managed from mother to daughter, consists of 45 hectares of vines driven in organic farming, in AOC and IGP, red and pink white. What could be more relaxing than crossing our park surrounded by century-old trees or more pleasant than aperitifs at the estate on certain Thursdays of summer? A place to walk around...
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: St. Chinian
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Burgers
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 6/10
Light: 5/10
Moment: Friends
Soil: Shale
Vintage: 2021
Color: Red