Domaine La Madura

Grand Vin

Ce « Grand Vin » du domaine est structuré et offre un bouquet remarquable d’épices et de fruits noirs. Ce vin concentré n’en est pas moins souple et agréable en bouche. Il sera parfait avec un beau magret de canard rôti.

€21.20
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La robe de ce vin rouge du Domaine La Madura est intense, sombre, opaque, couleur encre et aux reflets grenats. Le nez développe instantanément des arômes de fruits noirs compotés, de fruits rouges mûrs, de poivre noir et d'épices. L'aération dans le verre amène des arômes délicats d'élevage en bariques.
En bouche, le Grand Vin se montre franc, charnu, onctueux. En coeur de bouche, on retrouve une matière gourmande et fruitée, soutenue par des tanins arrondis et soyeux. La finale est persistante et équilibrée par une belle tension.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Ce vin qui demande plus de travail, avec un élevage plus important (du fait de sa dominante de Syrah et Mourvèdre), se positionne de ce fait au dessus du Classic dans la gamme. Nos clients étrangers l'ont baptisé ainsi à nos débuts.
C'est resté jusqu'au millésime 2017. En 2018, cela change...

Winery presentation
Born into a family of Languedoc winemakers, Cyril's passion for this profession is born over time and from the harvest with the family. After nine years in Bordeaux, Cyril and Nadia acquired a vineyard in Saint-Chinian in 1998. Consisting of plots located on shale, sand and clay-limestone soils, associated with different grape varieties of the appellation, it allows to produce blending wines of great aromatic richness. The vines are worked with a constant concern for respect for the environment by integrating the various parameters associated with them. This approach is certified High Environmental Value (HVE).
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: St. Chinian

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

Light

Light: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

Moment

Moment: For a great ocasion

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2017

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Taliouine - Vinaigre de Banyuls

12,70 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Jougla

Les Tuileries

10,40 €

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