Domaine Les Éminades

La Pierre Plantée

La Pierre Plantée est la cuvée croquante et fruitée du domaine, dans un esprit bistrot. Elle sera la parfaite alliée d’un apéritif entre amis avant de vous accompagner pour tout un repas.

€10.20
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La cuvée La Pierre Plantée du Domaine Les Éminades est un vin rouge qui allie souplesse, élégance et l'identité de son terroir. Le lieu-dit Les Cresses, d'où proviennent les vignes de Cinsault, Syrah et de Grenache, se situe sur des galets roulés. Patricia et Luc Bettoni, nos vignerons, ont su créer avec La Pierre Plantée un vin délectable, frais dans lequel s'exprime l'empreinte de notre climat méditerranéen, de ces galets roulés et des cépages en vigueur dans l'appellation Saint-Chinian.
Le vin exprime de belles notes de fruits rouges, de fruits noirs frais (mûre, cassis entre autres). Son caractère finement épicé vient sublimer un volume en bouche rond et charnel.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Cette cuvée doit son nom à une belle pierre imposante délimitant les communes de Villespassans et de Cébazan.
Ce vin rouge, construit dans un esprit bistrot, n'a qu'un seul but après le premier verre, vous donnez l'envie d'un second !

Winery presentation

Nous avons crée notre Domaine en 2002 après être tombés sous le charme d'une mosaïque de terroirs : argilo-calcaires, grès rouges, silex, galets roulés. L'ensemble des cépages traditionnels languedociens sont représentés, la vigne la plus âgée étant un Carignan planté en 1902. Le vignoble d'une surface actuelle de 14 ha est naturellement vendangé à la main.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Cebazan

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Tapas

FRUITE

FRUITE: 9/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

Light

Light: 4/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2020

Color

Color: Red

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