Domaine Les Éminades
La Pierre Plantée
La Pierre Plantée est la cuvée croquante et fruitée du domaine, dans un esprit bistrot. Elle sera la parfaite alliée d’un apéritif entre amis avant de vous accompagner pour tout un repas.
€12.50
Tax included
La cuvée La Pierre Plantée du Domaine Les Éminades est un vin rouge qui allie souplesse, élégance et l'identité de son terroir. Le lieu-dit Les Cresses, d'où proviennent les vignes de Cinsault, Syrah et de Grenache, se situe sur des galets roulés. Patricia et Luc Bettoni, nos vignerons, ont su créer avec La Pierre Plantée un vin délectable, frais dans lequel s'exprime l'empreinte de notre climat méditerranéen, de ces galets roulés et des cépages en vigueur dans l'appellation Saint-Chinian.
Le vin exprime de belles notes de fruits rouges, de fruits noirs frais (mûre, cassis entre autres). Son caractère finement épicé vient sublimer un volume en bouche rond et charnel.
Le Mot du Vigneron
Cette cuvée doit son nom à une belle pierre imposante délimitant les communes de Villespassans et de Cébazan.
Ce vin rouge, construit dans un esprit bistrot, n'a qu'un seul but après le premier verre, vous donnez l'envie d'un second !
Winery presentation
Nous avons crée notre Domaine en 2002 après être tombés sous le charme d'une mosaïque de terroirs : argilo-calcaires, grès rouges, silex, galets roulés. L'ensemble des cépages traditionnels languedociens sont représentés, la vigne la plus âgée étant un Carignan planté en 1902. Le vignoble d'une surface actuelle de 14 ha est naturellement vendangé à la main.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Cebazan
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Tapas
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 7/10
Light: 4/10
Moment: Friends
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2022
Color: Red
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