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Domaine de Cambis

Le Rosé de Cambis

Cette cuvée arbore une robe d'un rose pâle aux parfums complexes et frais, un parfum de printemps, des arômes d'amandes amères et d'agrumes.

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Cambis rosé est un vin rosé de schistes issu majoritairement de vieux plants de Cinsault. Sa robe est claire, limpide, aux reflets saumonés. Le nez est flatteur, frais et développe des arômes de petits fruits frais, d'agrumes. Une incitation à la gourmandise.
En bouche Cambis rosé propose une entrée en matière sur la finesse, la fraîcheur et la rondeur. Un vin rosé de Saint-Chinian très fruité qui possède une finale gourmande et désaltérante !

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Anciennement appelé La Vie en Rose, c'est un des premiers vins que ma mère a créée en 2004.
À l'époque, cette cuvée était avant-gardiste ! J'ai perpétué la tradition en cherchant à créer un rosé frais, facile à boire mais toujours avec les meilleurs raisins, de très vieux Cinsaults (80 ans et plus).Une jolie cuvée à déguster à l'apéro, mais qui a les épaules pour supporter de beaux accords mets & vins avec de la cuisine épicée, type asiatique.

Winery presentation

The creation of the Cambis estate in 2002 was the result of a meeting, that of a woman, Annick Perolari, and an exceptional terroir, Berlou. In 2004, following the acquisition of 12 hectares of plots and a viti-œnology training in his pocket, Annick developed his first vintages. Since 2016, Son Martin has been in charge of the estate.

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Grange Léon

D'Une Main à l'Autre

19,20 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Bordes

Les Narys

26,80 €

voir
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian Rosé PDO

Village

Village: Berlou

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 1/10

VIVACITE

VIVACITE: 2/10

Light

Light: 9/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

Moment

Moment: For the aperitif

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019