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Domaine de Cambis

Kalliope

Robe claire brillante, reflets paille. Nez séduisant, abricot, prune jaune, note minérale. En bouche l'expression aromatique double en intensité, dans un cadre soyeux, charnu, tonique, se montrant nette et persistante.

€13.20
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Ce vin blanc exprime la belle minéralité des sols de schistes de Berlou avec élégance et délicatesse. Kalliope se pare d'une robe légère, claire et limpide, soutenue par une belle brillance et une couleur jaune paille. Au nez, beaucoup de fraîcheur et d'intensité s'exprime. Des arômes de fleurs, de fruits à chair blanche dominent ensuite.
L'attaque en bouche est franche, suave et tendue. Des saveurs croquantes de fruits se développent en coeur de bouche, soutenue par un corps rond et charnu. La finale quant à elle exprime bien le dynamisme de ce vin blanc par une belle minéralité suave et rafinée.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Kalliope était le nom de mon arrière-grand-mère Crétoise !
Issu de vignes d'altitude sur le terroir de schistes de Berlou, c'est un vin dynamique et d'une grande finesse à déguster seul, en accompagnement de poissons ou de viandes blanche en sauce.

Winery presentation

The creation of the Cambis estate in 2002 was the result of a meeting, that of a woman, Annick Perolari, and an exceptional terroir, Berlou. In 2004, following the acquisition of 12 hectares of plots and a viti-œnology training in his pocket, Annick developed his first vintages. Since 2016, Son Martin has been in charge of the estate.

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Les Païssels

14,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Saint-Martin des Champs

La Bergerie de Saint-Martin

8,20 €

voir
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian White IOP

Village

Village: Berlou

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Fish

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 3/10

Light

Light: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: White