Domaine Les Terrasses de Gabrielle
Soif d'Idéal
Le viognier apporte élégance et fruit à ce vin de plaisir tout aussi agréable sur des entrées froides ou des viandes blanches.
€11.00
Tax included
On a Soif d'Idéal, tellement ce vin blanc est frais, franc, intensément fruité et parfumé !
Un assemblage de quatre cépages : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier pour ces raisins qui trouvent racines dans les schistes de Berlou. La robe de Soif d'Idéal est de couleur jaune pâle aux reflets brillants. Son nez est explosif et développe des arômes de fruits jaunes, de fruits blancs, d'agrumes.
En bouche, ce vin blanc se livre dès l'attaque avec un corps charnel tendu par une belle minéralité. Du fruit, de la fraîcheur et de la gourmandise dans 75cl de plaisir !
Winery presentation
Olivier Pascal, co-operator, decided to create his own estate in parallel, so it was in 2008 that his first vintage was born. The vineyard, composed of 21 hectares, stands out in terms of the grape varieties, there are about twenty. A special feature: each cuvée bears the title of a song!
Wine characteristics
title: Saint-Chinian White IOP
Village: Berlou
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Fish
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 4/10
Light: 6/10
Moment: Family
Soil: Shale
Vintage: 2021
Color: White
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