Domaine Pech de Lune

Equinoxe

2018

Cette bouteille fait partie des terroirs d’altitude de l’appellation Saint-Chinian, ce qui amène à des vins toujours très fins et élégants. Le nez franchement poivré est très gourmand, la bouche souple aux tanins fondus finit sur les épices.

Assemblages : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%)
Elevage : 12 mois en cuve
Degré alcoolique : 14°

AOP Saint-Chinian

Villespassans

75cl, 75 cl

Barbecue

12,00 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron

INSTANT DÉGUSTATION: Entre amis

Équinoxe, un vin rouge qui tend à proposer une harmonie parfaite. Un instant partagé à l'équilibre, où la matière du vin vient contre balancer la fraîcheur de la minéralité restituée par les calcaires de Villespassans.

C'est également un assemblage, où chacun des cépages présents représentent un tiers du volume total. Syrah, Grenache noir et Carignan noir se marient à merveille pour produire un vin rouge complexe et élégant. La prime douceur perçue dès l'attaque se transforme en un vin plus dense, plus volumineux en coeur de bouche. La finale est précise, gracieuse et libère des notes poivrées et de fruits noirs soutenue par une tension agréable.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Domaine Pech de Lune

Présentation du Domaine

La réalisation d’un projet de longue date et un coup de foudre pour le terroir de Villespassans, situé sur un plateau calcaire à 250 m d’altitude au sud-ouest de l’appellation, sont à l’origine de la création de ce domaine en 2006. Le domaine s’étend sur une superﬁcie de 9 ha composée de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Les parcelles sont dispersées autour du village sur des sols allant des argiles rouges au cailloutis dolomitiques permettant des assemblages harmonieux.