Domaine Prieuré Saint-André

Cuvée du Capucin

2018

Ce vin présente un joli bouquet de fruits secs, de cistes et de cerises bien mûrs. La bouche est plutôt légère et souple, un vin parfait pour tout type de cuisine.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Roquebrun

FORMAT

75cl

ACCORD

Barbecue

7,80 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvée « capucin » du très beau domaine du Prieuré Saint-André reflète bien ces beaux terroirs de l’arrière-pays languedocien. Tout y est, du fruit et des épices sans oublier des tanins croquants. Une vraie bouffée d’air pur.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

C'est sur les bords de l'Orb, sur un terroir de schiste gréseux, que se situe le Prieuré Saint-André. Acquis par la famille vers 1850 ce lieu de culte, (ancienne église de Roquebrun) abritait des moines, d'où le nom de la cuvée Capucin.
Quatre générations se sont succédées, en cultivant ces vignes de Grenache et Mourvèdre de façon naturelle, et c'est en 1992, ma première année de vigneron qu'est né ce vin, aux arômes grillés et fumés.

Présentation du Domaine

La propriété s’étend en bordure de l’Orb, sur les terres de l’ancien prieuré Saint-André-de-Vexos qui date du XII e siècle. L’exploitation de la vigne s’y est développée à partir de 1850 comme en témoigne une belle collection d’anciens outils : comportes, bouteilles, outils de tonnellerie…

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Roquebrun

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Lanye-Barrac Vitifarm

Coulée de Schistes

12,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Coujan

Bois Joli

15,20 €

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