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Château Saint-Martin des Champs

La Bergerie de Saint-Martin

Une vinification très simple et respectueuse de la vendange confère à cette bouteille l’équilibre nécessaire pour délivrer un vin aussi à l’aise à l’apéritif avec des tapas ou sur des grillades d’été.

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En rouge, La Bergerie de Saint-Martin propose une robe rouge pourpre sombre, sublimée par des reflets rubis. Le nez développe de beaux arômes de fruits des bois, des baies noires, de cuir, d'épices et de notes de sous-bois.
La bouche est marquée par l'empreinte du terroir des schistes et produit un vin rouge toute en rondeur avec une structure tendre et des tanins soyeux. Les arômes de fruits rouges et de fruits noirs développent une finale persistante et délicate.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Issue des coteaux schisteux exposés plein sud de l'appellation. Sa robe rouge sombre soutenue par des reflets rubis. Au nez, il présente des senteurs de fruits rouges relevés par de fins arômes mêlés à des notes de sous-bois.
Le terroir schisteux s'exprime alliant rondeur et structure conférant au vin un côté convivial.

Winery presentation

Built in the 17th century, the magnificent buildings are integrated into the 98-hectare vineyard set on clay-limestone soils. The wine vats, made of stone, date from 1752 and are still in use. You can visit a vault where you can discover local products.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Murviel-lès-Béziers

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Tapas

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 4/10

Moment

Moment: For the aperitif

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Rimbert

Les Travers de Marceau

28,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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