Cave de Cessenon
Domaine de L'Âne Blanc
2021
Assembalge : Syrah - Grenache
Elevage : Cuve
AOP Saint-Chinian
Cessenon-sur-Orb
75 cl, 75cl
Burgers
La bouche suave, s'arrondie dans un deuxième temps et dégage de belles notes de fruits rouges et des tanins fins et élégants. La finale se fait tendre, soyeuse et toute en finesse.
Présentation du Domaine
Cave Les Vignerons de Cessenon
La cave créée en 1937 a suivi de multiples évolutions au cours des décennies afin de se calquer au plus près des goûts et des attentes des consommateurs. Aujourd’hui environ 150 viticulteurs de Cessenon exploitent 750 ha de vignes répartis sur trois terroirs : schistes, alluvions, argilo-calcaires sur des zones de garrigues et soubergues.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cessenon-sur-Orb
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Burgers
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 5/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge