Domaine La Maurine
Secrets de Paul
Encore un mariage de cépage peu commun où la syrah et le carignan forme un couple très harmonieux. En effet le carignan apporte une finesse de tannins et une acidité très agréable à cette syrah des terroirs de Causses et Veyran.
€13.50
Tax included
Cette cuvée qui porte le prénom de l’arrière grand père du vigneron actuel est un hommage très réussi. Entre modernisme et tradition cette cuvée se révèle toujours parfaitement équilibrée, le carignan n’y est certainement pas étranger.
Winery presentation
Sébastien has settled on the family property that has existed for three generations. The cellar dates back to the 19th century and is located in the heart of the village, the tasting cellar has been redesigned in the former family stable where it welcomes artists for openings. The 20-hectare vineyard, mainly on clay-limestone soils, is located on the last foothills of the Cévennes.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Causses and Veyran
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Dishes in sauce
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
Light: 6/10
NON_BOISE: 5/10
Moment: What to offer
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2020
Color: Red
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