
Domaine du Sacré Cœur
Tradition rouge
2020
Le nez exhale des notes de petits fruits rouges ainsi que des saveurs légèrement épicées, la bouche est fraîche avec des tanins souples et fondus.
Assemblage : Syrah, Grenache noir, vieux Carignan, Cinsault
Élevage : En cuve sur lies fines
Degré d'alcool : 13%
Assemblage : Syrah, Grenache noir, vieux Carignan, Cinsault
Élevage : En cuve sur lies fines
Degré d'alcool : 13%
AOP Saint-Chinian
Assignan
75 cl, 75cl
Barbecue
9,00 €
TTC
La bouteille
Un vin rouge de Saint-Chinian qui se pare d'une robe délicate, couleur rouge rubis, avec des reflets brillants rouge vif. Le nez exprime des arômes de petits fruits rouges frais, de baies sauvages en trame principale, puis des notes d'épices douces se font sentir.
La bouche est gourmande, soyeuse et délicate. La matière est souple et tendre, soutenue par des tanins fins.
La bouche est gourmande, soyeuse et délicate. La matière est souple et tendre, soutenue par des tanins fins.
Présentation du Domaine
Vive le Carignan !
Propriété de 30 ha répartis sur trois communes argilo-calcaires. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Barbecue
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 7/10
PUISSANCE: 2/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2020
COULEUR: Rouge