Maison des vins de Saint-chinian
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Coup de coeur de la Revue du Vin de France
Et si les meilleurs rosés de gastronomie venaient du Languedoc ?
Babeau-Bouldoux
Babeau et Bouldoux sont deux villages qui décidèrent en 1921 de former une seule commune. Au confluent du Vernazobre et de l’Illouvre, adossés aux Avant-Monts, ils bénéficient d’un climat doux qui ne déplaît pas aux palmiers. Les occasions de balade ne manquent pas. La petite route qui mène à Malibert est un enchantement. Vous longez un torrent, dont les eaux fraîches abritent de belles truites, jusqu’à une ancienne ferme transformée en colonie de vacances. Ensuite, par un sentier bordé de buis, vous rejoindrez sa belle source vauclusienne et de là, si vous en avez le courage, le hameau de Cauduro près du roc de la Baumelle.
