Cave de Cessenon

Domaine de L'Âne Blanc

Rosé issu d’une vendange nocturne pour préserver les parfums délicats des raisins. Robe rose pâle, nez intense de petits fruits rouges et de fraises des bois, bouche charnue et longue.
€9.40
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Un vin rosé de Saint-Chinian qui possède une robe légère et délicate, teintée d'une couleur pâle nuance litchi. Son nez est marqué par une intensité aromatique de petits fruits rouges, de fraise des bois, de petites baies et une fraîcheur mentholée.
La bouche est pleine de fraîcheur, de délicatesse et se montre croquante, sur les fruits petits fruits rouges.

Fruité

Rondeur

boisé

Winery presentation

La cave créée en 1937 a suivi de multiples évolutions au cours des décennies afin de se calquer au plus près des goûts et des attentes des consommateurs. Aujourd’hui environ 150 viticulteurs de Cessenon exploitent 750 ha de vignes répartis sur trois terroirs : schistes, alluvions, argilo-calcaires sur des zones de garrigues et soubergues.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian Rosé PDO

Village

Village: Stop on Orb

Format

Format: 75 cl

Agreement

Agreement: Salads

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

Light

Light: 3/10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2022

Color

Color: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
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