Domaine du Météore

Clos Parangon

Cette cuvée en appellation Saint-Chinian-Roquebrun se démarque par une belle intensité aromatique autour de notes d’eucalyptus et de fruits noirs, la sensation en bouche est agréable avec une belle longueur.

€31.50

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Le Clos Parangon est le vin rouge AOP Saint-Chinian Roquebrun du Domaine du Météore. C'est un vin qui se pare d'une couleur sombre, intense, opaque, marquée par des reflets rouges noirs. Le nez est puissant, complexe. Une large palette aromatique se dégage du verre : notes végétales d'eucalyptus, bois de cèdre, poivre noir, fruits noirs confits, prune...
L'attaque en bouche est dynamique et fait place à un vin rouge au volume généreux et structuré. Les tanins sont présents mais soyeux. Ils apportent de la puissance à cette matière qui véhicule en finale des notes grillées et fumées, typiques du terroir des schistes de Saint-Nazaire de Ladarez.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Pierre précieuse issue de notre meilleure parcelle de Syrah en Saint-Chinian Roquebrun. Cuvée féminine, à la robe noire profonde et aux reflets bleutés, Parangon développe cette signature de fraîcheur typique des sols schisteux.

Winery Domaine du Météore

Domaine du Météore

Winery presentation

Ten thousand years ago, a meteorite struck a hillside in Southern France. Today, Domaine du Météore’s vines grow within and around its crater.
High up in the Languedoc mountains, the domaine spans the schist soils of Faugères and Saint-Chinian. Surrounded by garrigue with the scent of wild thyme, mint and cistus, Domaine du Météore makes organic wines inspired by its land and its history, with a hint of cosmic influence.