Clos La Rivière

Les Schistes de Paul

Des tanins fins, des notes grillées, une rondeur affirmée et un tout petit prix, les Schistes de Paul vous permet de découvrir le travail du domaine avec un rapport prix plaisir difficile à égaler !

€7.20
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Les quatre cépages les plus utilisés de l'AOP Saint-Chinian (Syrah, Grenache noir, Mourvèdre et Carignan noir) se mêlent et s'entremêlent dans ce vin rouge gourmand et croquant. Ce qui caractèrise le mieux la cuvée Les Schistes de Paul du Clos La Rivière, ce sont ses arômes de fruits frais, sa délicatesse juteuse et mordante au palais, sa fraîcheur.
Un vin rouge de transmission, de filiation, vrai, authentique et sans artifice !

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Paul, mon grand-père, a très tôt choisi d'y élever des cépages nobles. Du Grenache en 1967 et la Syrah en 1970. J'ai appris le métier de la vigne auprès de mon père, Jean-Claude, mes grands-pères Paul et Jules, et de mon arrière-grand-père, Louis. Ces personnes m'ont transmis tout leur savoir et l'amour de la vigne. À ce jour, 18 hectares de vignes en production, et prévision pour 2020/2021, une demande de certification HVE3 (Haute Valeur Environnementale).

Winery presentation

On the grounds of Clos la Rivière in a magnificent circus, the vines planted in terraces, highlight the surrounding reliefs. Wines regularly awarded at the Hachette/Bettane-Desseauve Guide. an enologist by training and after a Dess, Jean-Philippe took over the family vineyards in 2007, with 18 hectares of vines in production to date. Silky and fruity reds, whites and rosé with a lot of freshness and finesse.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Causses and Veyran

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

Light

Light: 3/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Les Jalouses

29,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Fonsable

Petit Bonheur

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